週末は常備菜づくりです。
ついに社会人生活が始まったわけですが、３日して分かったのは料理する時間＜睡眠時間、ということ。
というわけで、週末を利用して常備菜を作ったのでした、が。
・七福なます・・・これはおいしい。
・人参のマリネ・・・元気になる色。
・中華風甘酢漬け・・・イマイチか。
・野菜のマリネ・・・おいしい。
・ひじきと人参のマリネ・・・ヒットです。
・白菜のしょうが付け・・・微妙。
・大根のはりはり漬け・・・まあまあ。
一週間食べようと思うと、結局マリネ＆つけもの系になってしまうのですね。
ミツカンの酢を使い切ってしまいました。
こうすると、緑の野菜が入りづらいということも視覚的に理解。
青菜をゆでて冷凍しておけばいいのか。。。
何だか、料理が趣味でよかったなあ、と思う最近です。
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